Djurgårdsglass Premiumglass från kungliga Djurgården i Stockholm
Här får du veta allt om vit choklad och om hundar kan äta choklad.
Glass – ett ord som genast för tankarna till något kallt, krämigt och njutningsfullt. Det är en av världens mest älskade desserter och finns i oändliga smaker, former och variationer – från klassisk vanilj till exotiska kombinationer med frukt, nötter, choklad eller till och med örter.
Vad är glass?
Glass är en fryst dessert som vanligtvis består av grädde, mjölk, socker och olika smaksättningar. Den rörs långsamt under infrysningen för att få en len och krämig konsistens utan stora iskristaller. Det finns många olika typer:
Gräddglass – den mest klassiska varianten, med hög fetthalt och mjuk konsistens.
Gelato – italiensk glass med lägre fetthalt men tätare och rikare smak.
Sorbeter – fräscha, mejerifria glassar baserade på fruktpuré och socker.
Yoghurtglass – ett lättare alternativ med syrlig smak.
Vegansk glass – helt växtbaserad, ofta gjord med kokos-, soja- eller havrebas.
Glassens magi
Glass väcker känslor. Den är förknippad med sommar, barndomsminnen, firande och vardagslyx. Oavsett om du äter den ur en strut på stranden, som dessert efter middagen eller direkt ur förpackningen en vardagskväll, så har glass förmågan att skapa små stunder av ren glädje.
Nutida trender
I dag experimenterar många glassmakare med spännande smaker som lavendel, salt karamell, svart sesam eller ost. Det finns även fokus på hälsosammare alternativ – mindre socker, ekologiska ingredienser och mejerifria val.
Samtidigt har det lokala och hantverksmässiga blivit allt viktigare. Många söker efter närproducerad glass med spårbara råvaror och tydlig identitet – som till exempel Djurgårdsglass från Kungliga Djurgården i Stockholm.
Glassens plats i livet
Glass passar överallt – på barnkalas, bröllop, picknickar, vernissager och företagsevent. Den kan serveras i bägare, strut, mellan kakor som sandwich eller som tillbehör till tårtor och varma efterrätter. Och ibland – helt enkelt som huvudpersonen på dessertbordet.
Vill du veta mer om specifika typer av glass, hur man gör egen hemma, eller hur du kan servera den till olika tillfällen?
Närproducerad Premiumglass från Stockholm Kungliga Djurgården
Glass Premiumglass Stockholm Djurgården
Djurgårdsglass – Premiumglass från Kungliga Djurgården i Stockholm
Djurgårdsglass är inte vilken glass som helst – det är en smakupplevelse med rötter i hjärtat av Stockholm, närmare bestämt på den vackra och traditionsrika Kungliga Djurgården. Här, omgiven av grönska, kultur och historia, tillverkas premiumglass med noggrant utvalda råvaror, ett hantverksmässigt angreppssätt och en stor kärlek till smak och kvalitet.
En lokal smakupplevelse
Att Djurgårdsglass produceras på Djurgården är ingen slump. Denna plats är inte bara en av Stockholms mest besökta och uppskattade områden – den bär också på en lång historia som både kunglig och folklig samlingspunkt. Genom att tillverka glassen här knyter man samman det bästa av två världar: det genuint svenska och det exklusiva.
Premiumglass med omtanke
Varje sats glass från Djurgårdsglass tillverkas med stor noggrannhet. Istället för att fokusera på volym läggs energin på kvalitet och smakdjup. Glassarna kännetecknas av sin lena textur, sin fylliga karaktär och sina tydliga smaker – oavsett om det gäller en klassisk vaniljglass eller en mer avancerad smakprofil med frukt, nötter eller bär.
Råvarorna håller alltid hög klass. Grädden är äkta, sockret väl avvägt och smaksättningen naturlig. Inga onödiga tillsatser eller smakförstärkare behövs när man arbetar med riktiga ingredienser.
För alla tillfällen – vardag som fest
Djurgårdsglass passar lika bra till ett spontant besök på Djurgården som till ett bröllop, ett företagsevent eller en exklusiv middag. Tack vare dess elegans och kvalitet blir glassen snabbt ett samtalsämne vid bordet – en liten detalj som förhöjer helhetsupplevelsen. Att servera en lokalproducerad premiumglass säger också något om värdskapet – omtanke, stil och uppskattning för det svenska hantverket.
Kunglig miljö – kunglig känsla
Att Djurgårdsglass hämtar sitt namn och sin själ från Kungliga Djurgården skapar en naturlig association till det som är lite mer exklusivt, lite mer genomtänkt. Det är en produkt med både fötterna i traditionen och blicken framåt. Att bjuda på Djurgårdsglass är som att bjuda på en smak av Stockholm – i sin mest njutbara form.
Djurgårdsglass är alltså mer än bara en glass. Det är en upplevelse, ett hantverk och en smakresa – direkt från ett av Sveriges mest ikoniska områden.
